Nasi Plus Lokhom (potongan daging ikan hiu)
04/6/2008
|
hadhramaut.info/indo
حجم الخط
Bahan dan peralatan :
• Lokhom (potongan daging ikan hiu yang telah dijemur kering)
• Beras (banyaknya sesuai porsi)
• Sayur-sayuran (sesuai selera, yang penting harus ada bawang merah)
• Periuk atau rantang
• Sendok besar kayu dsb untuk mengaduk
• Air putih
• Lada hitam dan penyedap rasa (ajinomoto, atau yang lain).
Cara membuat :
• Lokhom direbus sampai matang
• Beras dan sayuran dicuci sampai bersih.
• Sayuran dipotong kecil-kecil, masukkan semuanya (nasi, sayuran, bumbu-bumbu dan lokhom) ke dalam periuk.
• Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
• Makanan siap disajikan.
